남은 콩나물 요리 꼭 이렇게 먹으세요
콩나물을 한봉다리 사오면 국 끓이고 애매하게 남을때가 있죠!
그럴땐 이렇게 콩나물 요리 만들어 보세요
별미 중 별미랍니다
[ 재료 ]
• 콩나물
• 어묵
• 청양고추
• 계란
• 부침가루
• 참치액, 다진마늘, 설탕, 소금, 후추
콩나물 어묵전
1. 손질한 콩나물을 먹기 좋게 썰어주세요
2. 어묵도 얇게 썰어주세요
3. 청양고추 2개를 다져줍니다
4. 참치액 1수저, 마늘 1/2수저, 소금 1/2수저, 설탕 1티스푼, 후추 조금을 넣어서 섞어줍니다
5. 계란 2개를 함께 풀어줍니다
6. 부침가루 3수저를 넣어서 반죽합니다
7. 기름을 두르고 약불로 한입 크기로 부쳐주면 끝!
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